Vou tentar te ajudar PO
Depois de participar de meetup e realizar coach para os PO's viu compartilhar contribuições para essa responsabilidade.
Em meu ponto de vista o melhor jeito é você realizar o modelo colaborativo para compartilhar com a comunidade as dores e aprender com outras pessoas e o feed do LinkedIn ajuda muito também. Pois temos peculiaridades entre organizações ajudam nessa contribuição.
Sobre técnicas você podem usar a técnica INVEST, BDD e o mais importante obter suporte de um coach.
E como quebrar as historias e cadastrar em uma ferramenta um exemplo jira...isso é questão de pratica e se não tiver procure apoio do coach nesse ponto também marque leancoffees que ajudam também.
E para fechar trabalhe as softskils busque sempre a melhoria continua em saber ouvir e saber priorizar o business mediante a área de negocio saiba dizer não e deixar o mais preciso para o time!